бизнес планирование бизнес план предприятии учебник скачать

Бизнес План Ресторана Курсовая

Введение

стр.2

Суть предлагаемого проекта

стр.3-4

Досье предприятия

стр.5-6

Продукты и услуги, предлагаемые предприятием

стр.7-11

Производственная деятельность предприятия

стр.12

Анализ отрасли или её сегмента

стр.13-14

Объём продаж предприятия

стр.15

Результаты маркетинговых исследований

стр.16-17

Финансовые показатели предприятия

стр.18-20

Перспективы и планы развития предприятия

стр.21

Лицензии, патентные и иные права

стр.22

Степень риска

стр.23

Заключение

стр.24

Список основных сайтов-конкурентов

стр.25

Фирма ООО "Ресторан "Задушевная беседа" (далее - фирма) создана в мае 2003г. и специализируется на предоставлении услуг общественного питания частным лицам и корпоративным клиентам.

На данный момент у фирмы имеется офис, ресторан на 250 посадочных мест в Москве, две торговые точки по реализации собственной выпечки и полуфабрикатов и ресторан выездного обслуживания.

Основные задачи, стоящие перед фирмой:

  1. Увеличение притока частных и корпоративных клиентов, а также сбыта нашей продукции.
  2. Установление партнёрских отношений с корпоративными и VIP клиентами.
  3. Снижение накладных расходов на рекламу.
  4. Расширение региона сбыта наших товаров.
  5. Продвижение ресторана выездного обслуживания (кейтеринг).
  6. Комплексное обеспечение корпоративных и VIP клиентов.
  7. Организация "под ключ" юбилеев, банкетов, дней рождения т.д.
  8. Поиск новых поставщиков продуктов питания.
  9. Адаптация хозяйственной деятельности и системы управления предприятием к изменяющимся внешним и внутренним экономическим условиям и к изменению рынка.

Наиболее эффективный и дешёвый способ их решения - создание сайта, рекламирующего наш ресторан и предоставляемые нами услуги.

Для создания сайта необходим объём финансирования в размере $1 000 000.

Из них:

  1. Интернет-магазина (текст сайта, таблицы и графика сайта) - 25 000 $.
  2. Разработка и отладка собственно сайта - 200 000 $;
  3. Подготовка рекламных материалов для передачи покупателям в печатном и электронном виде - 20 000 $.
  4. Раскрутка (реклама) сайта в Интернете - 670 000 $.
  5. Сопровождение, поддержка и обновление сайта в течение года - 75 000 $.
  6. Дополнительные организационно-технические расходы предприятия (обновление компьютерного парка, приобретение новой оргтехники, затраты на оплату хостинга, выделенной линии, обучение персонала и т.п.) - 10 000 $.

Обеспечение кредита: помещение ресторана и оборудование ресторана.

Предполагаемая прибыль в течение года от данного проекта ожидается в размере не менее 250%.

Источник: www.antula.ru