Культура Ресторанного Бизнеса

Культура Ресторанного Бизнеса

Вопросы культуры ресторанного сервиса (сервиса в ресторанном бизнесе) объемны. В них входят вопросы: психологической, производственно-технологической, этической, эстетической и организационной культуры [6]. Культура – это совокупность ценностей, требований и норм поведения людей в обществе, в трудовой и проч. деятельности. Культура…

Ресторанный Бизнес Высшее Образование

Ресторанный Бизнес Высшее Образование

Ресторанный бизнес по общепринятому в деловой среде мнению является одной из наиболее сложных сфер деятельности. Но при этом именно об открытии своего кафе или ресторана мечтают миллионы людей по всему миру, недооценивая, сколько специальных знаний и усилий понадобится им для того, чтобы отвоевать свое место на плотно заселенном…

Благовещенск Ресторанный Бизнес Потребность

Благовещенск Ресторанный Бизнес Потребность

Поток туристов из Китая в Благовещенск стабильно растет последние 6 лет. С 2010 года в Приамурье въехали в общей сложности 253 тысячи китайских путешественников. Причем, по статистике, особенно активно интерес к России жители Поднебесной стали проявлять с 2014 года. — Вызвано это увеличением благосостояния жителей КНР, в особенности…

Бухучет Ресторанный Бизнес
Ресторанный Бизнес / Февраль 1, 2020

Бухучет Ресторанный Бизнес

Кафе и рестораны для посетителей являются приятными местами, где можно перекусить и пообщаться. Однако для бухгалтеров, обслуживающих эти заведения, это одна из самых проблемных областей учета. Что необходимо иметь в виду, чтобы не наделать ошибок в ресторанной бухгалтерии? На что следует обратить особое внимание? Ресторанный…

Бухгалтерия в Ресторанном Бизнесе

Бухгалтерия в Ресторанном Бизнесе

45 Р , 54 года , Москва , стаж 27 лет и 6 месяцев Профессиональные навыки: • Опыт работы в ресторанном бизнесе более 15 лет. : Алкогольная декларация. ЕГАИС. • Разработка калькуляционных и технологических карт; • - расчет себестоимости блюд; • - ведение номенклатуры сырья и готовой продукции; • - ведение документооборота производства;…

Технология Продукции и Организация Ресторанного Бизнеса
Ресторанный Бизнес / Декабрь 3, 2019

Технология Продукции и Организация Ресторанного Бизнеса

Степень (квалификация) выпускника - бакалавр по профилю «Технология и организация ресторанного дела». Нормативный срок освоения основной образовательной программы бакалавра при очной форме обучения - 4 года. Область профессиональной деятельности бакалавра включает: - обработку, переработку и хранение пищевого сырья в системе…

Гостинично Ресторанный Бизнес где Учиться

Гостинично Ресторанный Бизнес где Учиться

На кого нужно учиться, чтобы стать ресторатором? Где и сколько учиться на ресторатора? При поступлении в вуз на специальности гостинично-ресторанного и туристического бизнеса, в первую очередь, понадобятся деньги. Международный институт гостиничного менеджмента и туризма история создания и развития института: МиГМТ создан 1…

Современное Состояние Ресторанного Бизнеса в России
Ресторанный Бизнес / Октябрь 4, 2019

Современное Состояние Ресторанного Бизнеса в России

Туристский рынок — это институт или механизм, который сводит вместе покупателей (предъявителей спроса) и продавцов (поставщиков) туристских услуг. В отличие от обычных товарных рынков туристский рынок не несет в себе движения товаров от продавцов к покупателям. Напротив, сами покупатели перемещаются к месту назначения, чтобы…

Образование Гостиничный и Ресторанный Бизнес
Ресторанный Бизнес / Сентябрь 4, 2019

Образование Гостиничный и Ресторанный Бизнес

Сегодня индустрия гостеприимства включает в себя не только ресторанный и гостиничный бизнес, а также организацию путешествий и отдыха. По утверждению специалистов в сфере услуг и профессий, ожидается, что индустрия гостеприимства на протяжении ближайших 10 лет значительно расширится и вырастет примерно в три раза, а к наступлению…

Консалтинг в Ресторанном Бизнесе

Консалтинг в Ресторанном Бизнесе

Темы мероприятий охватывают широкий спектр вопросов – от базовых принципов ведения ресторанного и торгового бизнеса до углубленного рассмотрения финансовых и управленческих процессов. 3. Мастер-классы для поваров В программе — знакомство с оригинальными рецептами, современным оборудованием и новинками ресторанной кухни. На мастер-классах…

Налоги на Ресторанный Бизнес

Налоги на Ресторанный Бизнес

Налоговики нашли двойную бухгалтерию в компаниях, управляющих сетью ресторанов «Корчма Тарас Бульба» Е. Разумный / Ведомости Московской сети ресторанов «Корчма Тарас Бульба» доначислили за период 2011–2013 гг. налогов, пеней и штрафов почти на 1 млрд руб., следует из решения Арбитражного суда Москвы по иску компании, управляющей…

Организация Обслуживания на Предприятии Ресторанного Бизнеса

Организация Обслуживания на Предприятии Ресторанного Бизнеса

Бураковская Нина Владимировна, доцент, канд. техн. наук Преподаваемые дисциплины: Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания. Организация питания в курортных и гостиничных комплексах. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Организация ресторанного сервиса…

ДРУЖЕСТВЕННЫЕ ПРОЕКТЫ