Франчайзинг в Гостиничном и Ресторанном Бизнесе

Франчайзинг в Гостиничном и Ресторанном Бизнесе

Франчайзинг в гостиничной сфере более сложен и требует больших вложений, чем, скажем, в торговле или ресторанном бизнесе. Гостиницы – бизнес с длительной окупаемостью, с невысокой рентабельностью и с особо крупными вложениями. В отельном бизнесе – location (месторасположение гостиничного объекта) имеет огромное значение. При…

Как Вести Ресторанный Бизнес с Нуля
Ресторанный Бизнес / Февраль 25, 2021

Как Вести Ресторанный Бизнес с Нуля

Вернемся же к вопросу о том, как новому руководителю заработать авторитет. Вот примерный портрет грамотного и внушающего доверие управленца, с точки зрения подчиненных: • является знающим специалистом; • доступен для общения с подчиненными; • дает подчиненным обратную связь об их работе; • обращается с подчиненными с уважением;…

Работа в Ресторанном Бизнесе Чебоксары
Ресторанный Бизнес / Январь 26, 2021

Работа в Ресторанном Бизнесе Чебоксары

▪ Создание в ресторане атмосферы гостеприимства (внимательное отношение к гостям, манера поведения, внешний вид); ▪ Сервировка столов. Контроль чистоты, состояния и комплектности приборов, посуды, скатертей и салфеток; ▪ Консультация гостей по меню обязанности: обслуживание гостей ресторана согласно стандартам сервиса условия:…

Обслуживание в Ресторанном Бизнесе
Ресторанный Бизнес / Декабрь 27, 2020

Обслуживание в Ресторанном Бизнесе

Ресторанное хозяйство России постоянно развивается. Растет потребность в персонале, способном оказывать услуги, соответствующие международным стандартам качества. С учетом тенденций рынка, ведется серьезная и по-новому организованная государственная поддержка системы подготовки и повышения квалификации кадров для данного комплекса…

Как Начать Ресторанный Бизнес
Ресторанный Бизнес / Ноябрь 27, 2020

Как Начать Ресторанный Бизнес

Если Вы думаете, что открыть ресторан – очень легко, надо только залучить к себе хорошего повара, то данная статья развеет Ваши иллюзии. Открыть ресторан – это всё равно что построить флот и сухопутные войска для одной отдельно взятой страны, а потом объявить войну какому-нибудь жуткому соседу и выиграть её. Ну что, готовы?…

Премия Мишлен в Ресторанном Бизнесе
Ресторанный Бизнес / Октябрь 28, 2020

Премия Мишлен в Ресторанном Бизнесе

Илья Лазерсон — признанный эксперт, автор книг, ведущий телепередач и президент клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга. Среди тех, для кого он готовил, Владимир Путин, Елизавета II, Ричард Никсон. Илья Лазерсон приехал в Екатеринбург по приглашению ресторатора Олега Ананьева. В пространстве Le Bourg 1905 он провел дегустационный…

Безопасность Ресторанного Бизнеса
Ресторанный Бизнес / Сентябрь 28, 2020

Безопасность Ресторанного Бизнеса

Методология для анализа SWOT (Strengths – сильные стороны, Weaknesses – слабые стороны, Opportunities – возможности/перспективы, Threats – угрозы) имеет широкое применение в бизнесе: в стратегическом планировании, маркетинге, в конкурентной разведке, … По мнению ряда экспертов, этот аналитический инструментарий представляет…

Оценка Ресторанного Бизнеса
Ресторанный Бизнес / Август 29, 2020

Оценка Ресторанного Бизнеса

Казалось бы, для того чтобы определить, сколько стоит ваш ресторан, надо знать всего два показателя - приносимый им ежемесячный доход и средний срок окупаемости капиталовложений, который предъявляют инвесторы. Умножаете первое на второе и получаете в первом приближении цену, за которую можно продать принадлежащее вам дело. Однако…

Ресторанный Бизнес и Туризм

Ресторанный Бизнес и Туризм

Заведующая кафедрой гостиничного и ресторанного бизнеса Корягина Евгения Викторовна Кандидат экономических наук, доцент 354055 г. Сочи, ул. Пластунская 94, каб. . Информация о кафедре Структурно находится в составе факультета туризма и сервиса Сочинского государственного университета, размещается в корпусе университета по адресу:…

Открытие Бизнеса Ресторанных Поставок

Открытие Бизнеса Ресторанных Поставок

Ресторанный консалтинг и клубный консалтинг от Арт Пипл Групп, это ведущие специалисты ресторанного и клубного бизнеса с опытом открытия более 200 ресторанов и клубов в России и Мире. Мы поможем правильно организовать открытие ресторана, ночного клуба и запуск ресторана или ночного клуба в коммерческую эксплуатацию. Накопив…

Роль Ресторанного Бизнеса

Роль Ресторанного Бизнеса

Компания Power Solutions предлагает услуги по разработке и реализации дизайна интерьера ресторанов и кафе (с вариантом полной комплектации мебелью, оборудованием и техникой). Наши высококвалифицированные специалисты готовы к дизайнерским проектам любой сложности. Вы уже знаете, как должен выглядеть ресторан вашей мечты? Обращайтесь…

Культура Ресторанного Бизнеса

Культура Ресторанного Бизнеса

Вопросы культуры ресторанного сервиса (сервиса в ресторанном бизнесе) объемны. В них входят вопросы: психологической, производственно-технологической, этической, эстетической и организационной культуры [6]. Культура – это совокупность ценностей, требований и норм поведения людей в обществе, в трудовой и проч. деятельности. Культура…

ДРУЖЕСТВЕННЫЕ ПРОЕКТЫ

  • try poker on online poker websites best poker site
  • Дорогое красное французское вино купить смотрите на http://www.cognac-whisky.ru.
  • двери из массива дуба купить в интернет магазине в Московской области
  • доставка сушиХотите сделать приятное своему любимому человеку? Тогда наша доставка суши это то, что вам надо! Яркие, сочные, аппетитные, пробуждающие аппетит суши, помогут украсить ваш досуг. Проведите время в компании с любимым человеком, а мы позаботимся о том, чтобы наши суши прибыли к вам вовремя.