Ресторанный Бизнес

СТАТЬИ ИЗ КАТЕГОРИИ


Гостинично Ресторанный Бизнес где Учиться
Ноябрь 3, 2019

Гостинично Ресторанный Бизнес где Учиться

На кого нужно учиться, чтобы стать ресторатором? Где и сколько учиться на ресторатора? При поступлении в вуз на специальности гостинично-ресторанного и туристического бизнеса, в первую очередь, понадобятся деньги. Международный институт гостиничного менеджмента и туризма история создания и развития института: МиГМТ создан…

Современное Состояние Ресторанного Бизнеса в России
Октябрь 4, 2019

Современное Состояние Ресторанного Бизнеса в России

Туристский рынок — это институт или механизм, который сводит вместе покупателей (предъявителей спроса) и продавцов (поставщиков) туристских услуг. В отличие от обычных товарных рынков туристский рынок не несет в себе движения товаров от продавцов к покупателям. Напротив, сами покупатели перемещаются к месту назначения…

Образование Гостиничный и Ресторанный Бизнес
Сентябрь 4, 2019

Образование Гостиничный и Ресторанный Бизнес

Сегодня индустрия гостеприимства включает в себя не только ресторанный и гостиничный бизнес, а также организацию путешествий и отдыха. По утверждению специалистов в сфере услуг и профессий, ожидается, что индустрия гостеприимства на протяжении ближайших 10 лет значительно расширится и вырастет примерно в три раза, а к наступлению…

Консалтинг в Ресторанном Бизнесе
Август 5, 2019

Консалтинг в Ресторанном Бизнесе

Темы мероприятий охватывают широкий спектр вопросов – от базовых принципов ведения ресторанного и торгового бизнеса до углубленного рассмотрения финансовых и управленческих процессов. 3. Мастер-классы для поваров В программе — знакомство с оригинальными рецептами, современным оборудованием и новинками ресторанной кухни…

Налоги на Ресторанный Бизнес
Июль 6, 2019

Налоги на Ресторанный Бизнес

Налоговики нашли двойную бухгалтерию в компаниях, управляющих сетью ресторанов «Корчма Тарас Бульба» Е. Разумный / Ведомости Московской сети ресторанов «Корчма Тарас Бульба» доначислили за период 2011–2013 гг. налогов, пеней и штрафов почти на 1 млрд руб., следует из решения Арбитражного суда Москвы по иску компании, управляющей…

Организация Обслуживания на Предприятии Ресторанного Бизнеса
Июнь 6, 2019

Организация Обслуживания на Предприятии Ресторанного Бизнеса

Бураковская Нина Владимировна, доцент, канд. техн. наук Преподаваемые дисциплины: Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания. Организация питания в курортных и гостиничных комплексах. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Организация ресторанного…

Как Управлять Ресторанным Бизнесом
Май 7, 2019

Как Управлять Ресторанным Бизнесом

Практически каждый день в России открывается несколько крупных баров и десятки кафе. Высокая конкуренция и довольно сложные экономические условия не сказываются на ресторанном бизнесе. Это объясняется тем, что рестораторы все чаще используют инновационные системы для ресторана. Данные программы направлены на оптимизацию…

Кто Такой Мишлен в Ресторанном Бизнесе
Апрель 7, 2019

Кто Такой Мишлен в Ресторанном Бизнесе

Ресторан Андрея Деллоса Betony в Нью-Йорке получил свою первую мишленовскую звезду betony-nyc.com Информация о присвоении Betony одной звезды содержится в ресторанном гиде Michelin 2015 по Нью-Йорку, поступившем в продажу 1 октября. Впервые в 114-летней истории гида такое признание получил ресторан россиянина, говорится…

Бизнес План Ресторана Курсовая
Март 8, 2019

Бизнес План Ресторана Курсовая

Введение стр.2 Суть предлагаемого проекта стр.3-4 Досье предприятия стр.5-6 Продукты и услуги, предлагаемые предприятием стр.7-11 Производственная деятельность предприятия стр.12 Анализ отрасли или её сегмента стр.13-14 Объём продаж предприятия стр.15 Результаты маркетинговых исследований стр.16-17 Финансовые показатели…

Ресторанный Бизнес Алматы
Февраль 6, 2019

Ресторанный Бизнес Алматы

Факультет ресторанного бизнеса был создан более шести лет назад. Факультет создавали специалисты с большим практическим опытом работы в предприятиях общественного питания. Цель создания школы понять уровень обслуживания и работы предприятий общественного питания в Казахстане. А также помочь пройти все трудности развития…

Ресторанно Гостиничный Бизнес
Январь 6, 2019

Ресторанно Гостиничный Бизнес

Старшеклассники, мечтающие о гостиничном или ресторанном бизнесе, на летних каникулах попробуют свои силы в профессии. В лагерях Великобритании, Швейцарии, Испании и США проводят программы менеджеры отелей и рестораторы. Школьники освоят дизайн, сервировку, гостиничный маркетинг, заглянут за кулисы отелей. Отличный шанс…

Законы Ресторанного Бизнеса
Декабрь 7, 2018

Законы Ресторанного Бизнеса

Kentucky Fried Chicken проделал долгий путь, от скромного ресторанчика на заправочной станции города Корбин, Кентукки, до одного из крупнейших фаст-фуд франшиз в мире, 18 филиалов в 115 странах. Компания KFC научилась приспосабливаться к каждому новому рынку в любой стране и развиваться в неожиданных направлениях. Вот несколько…

Ресторанное Дело и Гостиничный Бизнес Университеты
Ноябрь 7, 2018

Ресторанное Дело и Гостиничный Бизнес Университеты

DCT (новое название Cesár Ritz Luzern Campus) Школа входит в 22 лучшие кулинарные и гостиничные школы в мире, готовит шеф-поваров для пятизвездочных ресторанов, имеет отдельный штат для трудоустройства студентов, а также обязательные оплачиваемые стажировки. Является членом нескольких авторитетных ассоциаций: NEASC (Американская…

Центр Ресторанного Бизнеса
Октябрь 8, 2018

Центр Ресторанного Бизнеса

Андрей Рябов / Hotelier.PRO: Добрый день, Владимир Юрьевич! В ходе рабочей сессии F&B. Экономика управляет прибылью. Современные решения ваше выступление посвящено меню как инструменту продаж. Расскажите в чем специфика этого инструмента, как оптимизировать его на максимальную отдачу. Владимир Михайлов / Бизнес-центр…

Как Правильно Вести Ресторанный Бизнес
Сентябрь 8, 2018

Как Правильно Вести Ресторанный Бизнес

Каждый, кто задумывался об открытии собственного дела, наверняка, мысленно перебирал те области, в которых ему будет интересно вести бизнес, и те, которые будут приносить доход. Как показывают опросы, чаще всего «на пересечении» оказывается ресторанный бизнес. Многие хотят открыть собственное кафе, бар или, если позволяют…

Специальность Ресторанный Бизнес
Август 9, 2018

Специальность Ресторанный Бизнес

Новости про образование в сфере гостиничного бизнеса Где работать в индустрии гостеприимства Горнолыжные курорты, рестораны, собственный отель и другие карьерные возможности, которые открывают Les Roches & Glion Institute > Швейцарский институт Glion оправдал ожидания студентов на 100% По статистике, к 2021…

Как Составить Бизнес План Ресторана
Июль 10, 2018

Как Составить Бизнес План Ресторана

Итальянская кухня считается не только одной из самых лучших и изысканных кухонь в мире, но и одной из самых модных. Это не случайно, итальянская кухня отличается разнообразием продуктов, огромным выбором вин, потрясающими десертами, вкуснейшей пиццей и конечно же своей знаменитой пастой. Именно поэтому интерес к итальянской…

Инфраструктура Ресторанного Бизнеса
Июнь 10, 2018

Инфраструктура Ресторанного Бизнеса

К таким системам относятся POS-системы, системы для автоматизации бэк-офиса, склада, кухни, интернет-заказа и доставки, системы учета рабочего времени и контроля доступа, системы оценки качества обслуживания клиентов и внутренней оценки качества, система управления инцидентами, банковское оборудование и эквайринг, сетевое…

Ресторанный Бизнес Стратегия
Май 11, 2018

Ресторанный Бизнес Стратегия

Утвержденный список продуктов, запрещенных к ввозу в РФ в рамках контрсанкций, закреплённых Постановлением №625, от 25 Июня 2015 года, стал, по сути дела, продлением уже существующих ограничений, принятых в прошлом году. Ответные меры России будут действовать, как минимум, до 5 августа 2016 года. Но ситуация на продовольственном…

Гостинично Ресторанный Бизнес
Март 25, 2018

Гостинично Ресторанный Бизнес

РАЗДЕЛЫ ВЫСТАВКИ: Всё для оснащения санаторно-курортной отрасли, ресторанов, офисов и дома. Оборудование, технологии и материалы для гостиниц, ресторанов, кафе, баров. Мебель, дизайн и предметы интерьера. Торгово-технологическое и холодильное оборудование. Спецоборудование (кухонная утварь, посуда, бытовая техника, сантехника…

Ресторанный Бизнес в Польше
Февраль 23, 2018

Ресторанный Бизнес в Польше

Каждый день в Польшу прибывают тысячи эмигрантов из-за восточной границы. Кто-то приезжает на учёбу, кто-то – в поисках лучшей жизни, а кто-то рискует и открывает своё дело в чужой стране. Особой популярностью среди граждан постсоветских стран пользуется ресторанный бизнес – возможно, из-за ностальгии, схожих вкусовых предпочтений…

Pr в Ресторанном Бизнесе
Январь 24, 2018

Pr в Ресторанном Бизнесе

Статья из дайджеста публикаций журнала РесторановедЪ №5 (59).В управлении ресторанным бизнесом наметились чёткие направления, которые стали считаться главенствующими для планомерного развития и успешного процветания. Это четыре критерия управления: кухня-производство-бар, сервис-обслуживание, учёт-финансовый анализ и…

Направление Ресторанного Бизнеса
Декабрь 25, 2017

Направление Ресторанного Бизнеса

Настоящим искусством приготовления вкуснейших и самых необычных напитков является молекулярный выездной бар. Первым в молекулярной миксологии была весьма известная молекулярная кухня, где специалисты готовили обычные блюда в изысканном и необычном стиле с неординарным оформлением. Глядя на молекулярные блюда, тяжело было…

Маркетинговые Исследования Рынка Ресторанного Бизнеса
Ноябрь 25, 2017

Маркетинговые Исследования Рынка Ресторанного Бизнеса

Основная функция маркетинговых исследований, в том числе в ресторанном бизнесе, - способствовать оценке ситуации, выработке оптимальной стратегии, снижению риска принятия неправильных решений. Необходимость проведения маркетинговых исследований обычно возникает при открытии нового заведения, при неэффективном функционировании…

1
2
3
4
5